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潮汕沙窝海鲜粥

潮汕沙窝海鲜粥

Darling2

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做出来比外面饭店的好吃,好鲜甜
主料
鲜沙虾250克田鸡3只白贝500克
小花蟹250克红枣3颗冬菇5个
天津冬菜适量香菜3条虾米10颗左右
芹菜一小条

潮汕沙窝海鲜粥的做法,共13个步骤

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解1

1/13. 红枣,虾米,冬菇分别用温水泡发

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解2

2/13. 首先,米一碗,洗好后,加两匙羹油腌一腌,这样米可以快开一点。下适当的水和红枣就开始做粥底。

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解3

3/13. 虾放到急冻冻10分钟,冻晕了我们就可以轻松的剪了它的须,对半切,尾巴不切断,把虾线清理出来。。

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解4

4/13. 洗干净的虾就是这样

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解5

5/13. 花蟹洗干净

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解6

6/13. 弄开蟹盖后对半斩来。。

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解7

7/13. 田鸡买回来时会帮你宰好,回来以后切成小块,下油,鼓油,盐糖,胡椒粉腌下。。等入味

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解8

8/13. 白贝洗干净

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解9

9/13. 先放白贝熬下粥底。。。。再放田鸡。再放虾。滚了再放花蟹

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解10

10/13. 放一点天津冬菜

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解11

11/13. 加一点切好的芹菜

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解12

12/13. 好了放盐,不用放其他调味料已经很好吃。放一点麻油和香菜

潮汕沙窝海鲜粥的做法图解13

13/13. 做好了。非常鲜甜,材料新鲜。

小窍门

以上材料全部要新鲜的

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营养信息

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  • 潮汕沙窝海鲜粥热量1583 千卡
  • 脂肪6.39 克
  • 蛋白质101.7 克
  • 碳水化合物141.71 克
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