柠乐鸡翅膀根

1/6. 准备好材料，鸡翅可焯下水，过一过油锅更好，不过也可以的。

2/6. 半只柠檬皮切丝，留下肉。

3/6. 起锅放几片姜、切好柠檬丝的一半和四至五茶匙砂糖，烧至临于转深色的状态（偶是想过过糖色）。

4/6. 放入鸡翅，迅速兜匀上色，再倒入可乐没鸡翅面，加少少生抽、白胡椒面、白兰地和适量盐搅拌均匀，改小火焖几分钟，再改大火收汁。

5/6. 准备好水淀粉，汁快收好时倒入水淀粉，用锅铲或勺子拨匀，等收汁刚好时移开锅，上碟。