主料 | ||
鸡蛋1个(60)克 | ||
辅料 | ||
黄油60克 | 白糖65(我减了15)克 | 低粉125克 |
奶油奶酪63克 | 盐3克 | 白兰地浸葡萄干适量 |
1/12. 黄油软化加入白糖。
2/12. 打蛋器打至颜色发白,呈羽毛状。
3/12. 加入奶油奶酪。
4/12. 再打发至膨胀,呈羽毛状。
5/12. 加入过筛的低粉和盐。
6/12. 翻拌均匀。
7/12. 分次加入蛋液。(预热烤箱)
8/12. 翻拌均匀。
9/12. 然后加入葡萄干。
10/12. 随意拌几下,装入裱花袋中。
11/12. 挤到提前准备好的纸杯中,烤180度40分钟。
12/12. ok.