主料 | ||
中筋面粉(普通面粉)100克 | 细砂糖30克 | 色拉油30克 |
鸡蛋10克 | 泡打粉适量 | 小苏打1/8小勺(0.625毫升) |
全蛋液(用于刷面)适量 |
1/8. 将打撒的鸡蛋 色拉油倒入大碗里混合
2/8. 加入细砂糖 用手动打蛋器搅打均匀 使其融合
3/8. 筛入所有的粉类 揉成面团 揉成团就好 不要过度揉捏
4/8. 将面团分成小份 搓圆
5/8. 然后用手掌轻轻压扁 放在烤盘上
6/8. 在面团表面刷上一层全蛋液 入预热好的烤箱 上下火 180° 烤15分钟左右
7/8. 出炉。。。
8/8. 小小的迷你版桃酥