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宫廷小桃酥

宫廷小桃酥

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原定第二天春游,女儿一听说这个消息就让我多准备点好吃的。必须遵命呀,于是做了芒果蛋糕卷,宫廷小桃酥,她自己放学回家还做了芝麻海绵蛋糕。结果……一场春雨,等来了学校的春游取消通知。好在,后来班主任开了金口,说新鲜食物可以带去学校分享,小朋友才重新开心起来
主料
中筋面粉200克玉米油100克糖粉80克
鸡蛋1只小苏打1克芝麻适量
泡打粉1.5克

宫廷小桃酥的做法,共12个步骤

宫廷小桃酥的做法图解1

1/12. 全蛋液,玉米油,糖粉混合搅拌均匀,留一点点蛋液出来,等下要刷在表面的

宫廷小桃酥的做法图解2

2/12. 加入过筛后的面粉,泡打粉,苏打粉,搅拌均匀后,是絮状的,不能成团

宫廷小桃酥的做法图解3

3/12. 用手捏成一个一个的小圆球,这个是酥性的,没办法搓圆哦,只能捏起来,大约15g左右大小一个

宫廷小桃酥的做法图解4

4/12. 烤盘垫锡纸,将小圆球放在烤盘上,用拇指下面的肌肉将球球摁扁,再用指腹按一下中间,按出一个小坑。这时候我女儿跑过来看看,说妈妈你在做玛格丽特啊

宫廷小桃酥的做法图解5

5/12. 烤箱180度预热好后,将烤盘放入,180℃,上下火,中间层,五分钟后从烤箱中拿出,刷蛋液,放芝麻,黑的白的都可以,放些其他的核桃什么的都可以,然后再放进烤箱继续烤10分钟。

宫廷小桃酥的做法图解6

6/12. 也就是总共15分钟后,取出,等待冷却后就可以品尝啦

宫廷小桃酥的做法图解7

7/12. 给小朋友们准备的,用食品袋一个个分装好

宫廷小桃酥的做法图解8

8/12. 这个方子没有太多油,糖也不多,吃起来不会很腻,属于安全食品级别

宫廷小桃酥的做法图解9

9/12. 成品

宫廷小桃酥的做法图解10

10/12. 成品

宫廷小桃酥的做法图解11

11/12. 咬一口,里面酥酥脆脆哦

宫廷小桃酥的做法图解12

12/12. 带上和大家一起分享吧

小窍门

放烤盘时,注意一下间距,因为内含泡打粉,做好的桃酥会稍微膨胀出来一些,需要留好空间。这个方子大概25个的量哦。

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营养信息

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  • 宫廷小桃酥热量2418 千卡
  • 脂肪157.01 克
  • 蛋白质42.96 克
  • 碳水化合物223.19 克
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