主料 | ||
鸡蛋2个 | 牛奶150毫升 | 自发面粉110克 |
原味酸奶60毫升 | 去蒂的新鲜草莓200克 | |
辅料 | ||
小苏打5毫升 | 植物油(这里用的是葵花籽油)适量 |
1/9. 将鸡蛋打入大碗中并搅拌。
2/9. 再分别倒入面粉、小苏打和牛奶,搅拌均匀,制成面糊。
3/9. 我们的小厨娘在测试面糊的粘稠度是否适中。
4/9. 在煎锅里倒入15ml葵花籽油。
5/9. 待油烧热后舀一勺面糊倒进煎锅中。
6/9. 待煎饼底部呈金黄色、顶部起泡后,翻过来煎,另一边也煎至金黄即可。
7/9. 尝试了几次之后有模有样的小米。
8/9. 按一层煎饼,一层草莓,一层酸奶的顺序,做成多层草莓酸奶煎饼即可。摆盘如图。
9/9. 美味可口的草莓煎饼就完成啦!