泰式酸甜酱是很多人的挚爱，口感层次多重，特别是在这个闷热的梅雨天，让人不禁胃口大开！这道小吃，丸子妹是从一个烧烤小档学来的。每每到傍晚时分，档口大叔才慢悠悠地叼着烟，翻动着一个个金黄的墨鱼丸。放学的孩子蜂拥而至，熙熙嚷嚷地闹着“多点酱！多点！”
这是一道及其易做的小吃，但却超乎寻常的美味哦！
——丸子妹厨房
这是一道及其易做的小吃，但却超乎寻常的美味哦！
——丸子妹厨房
| 主料 | ||
| 丸子妹墨鱼丸数颗 | 泰式酸辣酱适量 | |
| 辅料 | ||
| 油，香菜、芹菜适量 | ||
酸酸甜甜就是我，我就是-泰式酸甜墨鱼丸的做法，共4个步骤
1/4. 把丸子妹墨鱼丸拿出来解冻，同时可以把酸甜酱，香菜芹菜等备好
2/4. 把解冻好的墨鱼丸对半切，然后再画个叉叉开个花~○（*￣︶￣*）○ ，锅中放油，将切好的墨鱼丸放入锅中小火香煎
3/4. 墨鱼丸煎至表面金黄色就可以，拿盘子盛起
4/4. 根据自己的分量，将酸甜酱淋在丸子上，把切好的香料撒上，完成~
小窍门
对半切的丸子比整颗丸子更容易熟，在表面开花也是为了丸子更快速熟透
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