番茄炒蛋，很家常的菜，可是我总是觉得，一百个人可以炒出一百种味道，所以简单却也独特。
| 主料 | ||
| 鸡蛋两个 | 番茄两个 | 番茄沙司适量 |
番茄炒蛋的做法，共6个步骤
1/6. 鸡蛋加盐和少许水打散待用
2/6. 番茄洗净去皮切块待用
3/6. 锅烧热，加稍微多点的油，下入鸡蛋快速用筷子滑散盛起备用
4/6. 锅中重新下入多一点的猪油，下入番茄块大火翻炒，炒至番茄出沙，加入盐和番茄沙司继续翻炒
5/6. 下入鸡蛋一起翻炒
6/6. 翻炒均匀即可关火
小窍门
炒番茄时用猪油好吃一些。
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