蕃茄豆腐鲫鱼汤

1/7. 鲫鱼处理干净。鱼鳞不用弄掉！

2/7. 放少量油！鱼煎一下！不须煎得太熟！只要煎至两面有点金黄就行！

3/7. 另起沙锅煲好开水！把煎好的鱼放进去！

4/7. 十分钟后放蕃茄跟姜片！

5/7. 汤变色放豆腐！

6/7. 汤变奶色放盐调味！就可以了！不需放任何味精！很鲜！按个人口味！也可适量放点！