主料 | ||
猪肋排500克 | 胡萝卜1根 | 鲜玉米1根 |
葱,姜适量 | 剁辣椒适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
八角,香叶等(炖排骨料包)适量 | 盐适量 | 料酒少许 |
老抽少许 |
1/12. 备料,排骨
2/12. 玉米,胡萝卜
3/12. 老抽酱油
4/12. 料酒
5/12. 郫县豆瓣酱
6/12. 剁辣椒
7/12. 葱段,姜片,排骨调料等
8/12. 排骨焯水,加入电饭煲
9/12. 玉米切段,胡萝卜切菱形!
10/12. 排骨,玉米,胡萝卜,分层次加入电饭煲,再把备好的调料都加入,但不要加盐。
11/12. 电饭煲打到肉类排骨档,差不多半个小时。
12/12. 加盐出锅,排骨软嫩,玉米香甜,配个米饭更好了