家常麻婆豆腐

1/9. 准备材料：葱末、蒜末、肥腊肉、豆瓣酱

2/9. 豆腐用温水泡一下，切成小方块

3/9. 肥肉下锅爆出油后，加入蒜末爆出香味

4/9. 加入豆瓣酱（小火）

5/9. 倒入豆腐，用锅铲轻轻推。切忌切拌！！

6/9. 加入适量清水，盖上锅盖。煮至豆腐里面热透（大概2分钟）

7/9. 勾芡汁：生粉两小勺、生抽2小勺、加入适量水拌均匀。

8/9. 豆腐加热好后，倒入勾芡汁用锅铲轻轻推，汤浓稠既可。