家常麻婆豆腐

1/13. 原料图

2/13. 豆腐切方块，肉切末，葱姜蒜切末

3/13. 豆腐放进锅里微煮吊水，捞出放进凉水，备用

4/13. 起锅倒油，放进八角和麻椒

5/13. 放进肉末煸炒均匀

6/13. 放一半的葱蒜末和所有的姜末，煸炒均匀

7/13. 放一勺郫县豆瓣酱和小红辣椒，煸炒出红油

8/13. 放进木耳煸炒均匀

9/13. 放一碗水

10/13. 烧开后放进沥干水的豆腐，慢慢翻炒均匀

11/13. 放进淀粉水，稍煮

12/13. 淋上香油味精