主料 | ||
阿胶250克 | 黄酒450毫升 | 冰糖4块(200)克 |
红枣200克 | 桂圆干20克 | 核桃200克 |
黑芝麻300克 |
1/11. 首先将买来的阿胶,在药店里打出粉末(加工费10元)假的阿胶对人体健康有害,建议购买东阿阿胶!900多元成本较高!但有保障
2/11. 用最好的黄酒,进行侵泡,粉末时间较短,泡一下午足够,让他充分体现融化到黄酒里!
3/11. 放入适当的冰糖,又开始不停的搅拌,只到冰糖和阿胶和黄酒溶化到一起,
4/11. 所以的材料,事先准备好
5/11. 将,核桃 大枣改小
6/11. 把红枣倒入锅里、不停的按顺时针方向转动,待红枣变软后 加入桂圆 提味、这是阿胶已经足见的稠了起来
7/11. 核桃仁,可以放在微波炉里面加热1分钟!很酥脆!味道更好!还是一样每一个步骤都要反复的搅拌、过程开始越来越难搅拌,
8/11. 放入黑芝麻时!要快速搅拌、一定要让芝麻和浆一起被包裹啊起来!关火!
9/11. 倒入事先准备好的盒子里,盒子里给成保鲜袋或涂抹上橄榄油的保护、使阿胶糕 i!方便脱模!
10/11. 保鲜膜包装
11/11. 放入冰箱里,冷冻几小时后!拿出来切片!每天一片!健康养颜!
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