蜜汁叉烧

1/14. 蚝油10克、番茄沙司15克、蒜蓉10克、黄酒10克、白糖20克、老抽1克、麦芽糖6克。

2/14. 猪前脖五花300克。

3/14. 先把五花肉切条儿备用。

4/14. 然后制作腌料。

5/14. 叉烧酱制作：盆中倒入蚝油、番茄沙司、蒜蓉、黄酒、老抽。

6/14. 然后再放入白糖和麦芽糖。

7/14. 拌匀...。

8/14. 把切好的五花肉放入盆中，用手反复抓匀。

9/14. 肉要腌制24小时以上为好，可把容器蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏避免变质。

10/14. 在腌制期间，需要三次用手翻拌抓匀，便于更好的入味儿。

11/14. 腌制24小时之后，把肉条排放在烤架上，烤架下的烤盘铺好锡纸，便于烤制完成后的清理。

12/14. 先把烤架置入烤箱，用上下210度的火力烘烤20分钟。

13/14. 烘烤20分钟后取出烤盘，把肉翻面。