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1/3. 把洗干净的罗非鱼切成小块,大小一样,加上姜片,葱段,洒上胡椒粉,酱油,盐,腌制二十分钟
2/3. 大火蒸上八分钟后把熟了的葱段去掉,姜留在哪里,再去蒸出来的水去掉,加上花生油大火蒸上五分钟
3/3. 完成取出,把小碟里面的花生油倒入碗里,然后洒上葱花,把倒出来的汁和花生油放到锅里煮,加上剁碎的蒜头,姜,酱油放进煮,熟后淋在鱼的面上。完成
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