主料 | ||
罗非鱼一条 | ||
辅料 | ||
香菜适量 | 姜片适量 | 蒜末适量 |
蒸鱼豉油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
酱油适量 |
1/11. 罗非鱼一条,处理干净,在鱼身两面各划上四五刀。
2/11. 将鱼抹上盐、料酒腌制10分钟左右。
3/11. 腌制好的鱼放入盘中,放上姜片、蒜末。
4/11. 淋上少许的酱油。
5/11. 放上香菜段。
6/11. 盖上一层保鲜膜,保鲜膜上戳几个洞。
7/11. 蒸锅中放入清水开火烧开。
8/11. 待锅中水烧开,放入蒸层,放入鱼。
9/11. 盖上锅盖,开始蒸鱼了。
10/11. 蒸上15分钟左右,鱼就熟咯!
11/11. 鱼出锅转装鱼盘,淋上蒸鱼豉油ok咯!