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清蒸罗非鱼

清蒸罗非鱼

yn高小疯

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罗非鱼又称福寿鱼,它的刺很少,给孩子吃也很好,没有乱刺。夏天多吃一些清蒸菜有助健康,不会像炒菜那么油腻。
主料
罗非鱼一条大葱一段一块
小米椒两个蒸鱼豉油适量料酒一勺
适量花椒5-6粒

清蒸罗非鱼的做法,共6个步骤

清蒸罗非鱼的做法图解1

1/6. 把鱼去鳞和内脏,洗干净。噴一点料酒在鱼身上。

清蒸罗非鱼的做法图解2

2/6. 葱姜切丝填进鱼肚子里。

清蒸罗非鱼的做法图解3

3/6. 鱼身上面也摆一些,开水上锅蒸15分钟。

清蒸罗非鱼的做法图解4

4/6. 蒸好的鱼倒出盘里的水,挑出葱姜,在摆好新的葱丝姜丝,切两个小米椒摆好。

清蒸罗非鱼的做法图解5

5/6. 锅里热油,放几粒花椒烧到冒烟关火。

清蒸罗非鱼的做法图解6

6/6. 把热油浇在鱼身上,洒一些凉拌醋和蒸鱼豉油即可。

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营养信息

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  • 清蒸罗非鱼热量666 千卡
  • 脂肪12.2 克
  • 蛋白质30.5 克
  • 碳水化合物107.5 克
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