冬瓜排骨汤

1/6. 排骨，筒子骨一起洗净，焯水，去除血水。

2/6. 沥水备用。

3/6. 锅内 放适量清水，下排骨，一大勺料酒，几片老姜，葱结，大火烧开以后，转小火，焖煮2小时左右。

4/6. 切好冬瓜备用。

5/6. 2小时后，下冬瓜。小火煮30分钟，出锅前30分钟下枸杞适量。