羊肉炖萝卜

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主料
羊腿肉或者羊排500克

羊肉炖萝卜的做法，共6个步骤

1/6. 羊肉洗干净，切成块，然后出水

2/6. 把出水的羊肉放在锅里过油

3/6. 看见羊肉变成金黄色就可以了

4/6. 然后把羊肉盛起来，锅里放少许油，放入大蒜，姜末，辣椒，花椒，爆香！接着到入羊肉干煸

5/6. 干煸过程中适当加入盐，麻辣鲜，酱油，糖等调味品，根据自己喜好添加！大概干煸至辣椒壳变焦然后放入大量水，大火煮

6/6. 煮至收汁，放入切好的萝卜条，稍微煮五分钟左右，然后放味精葱花即可！我是没有高压锅，有高压锅可以把煮的步骤用高压锅代替！可以节省不少时间

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