主料 | ||
低粉160克 | 牛奶300毫升 | 细糖依个人口味 |
黄油40克 | 稀奶油一罐 | 鸡蛋2个 |
1/12. 黄油取小块,隔水融化。
2/12. 两个鸡蛋,筛细糖,电动打蛋器打发。
3/12. 黄油分次加入,打至均匀。
4/12. 加入少量牛奶,手动搅匀后,加入面粉,手动搅匀,再加入全部牛奶,手动搅匀后,电动打匀。
5/12. 面糊好了,平底锅刷油,做面皮。
6/12. 面皮,尽量薄一些。
7/12. 铲起。
8/12. 碟子里晾凉。
9/12. 稀奶油加糖打发。
10/12. 做好水果碎,这次我加的香蕉和芒果。
11/12. 一层饼,一层水果和奶油。
12/12. 成品。