以前小的时候，我们那边好多马兰头，妈妈说清明之前吃三次的话，对眼睛比较好！基本上小时候我都会挑好多给妈妈凉拌！现在到处都被重建，原来很多的马兰也渐渐变的非常难找！
| 主料 | ||
| 马兰头500 | 香油4勺 | 盐少许 |
| 味精一点点 | ||
凉拌马兰头的做法，共3个步骤
1/3. 成品
2/3. 首先自己准备马兰头，挑拣干净
3/3. 用开水肏烫一下，大概四分钟吧，看到叶子变成深绿色的样子，捞起来过凉水，用布袋子把水分挤干，切细了，然后用香油，食盐，鸡精，拌匀，最好多放一些香油，这样口感没那么干
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吃香油100克，热量886千卡
相当于滑翔飞行253分钟消耗的热量...
吃马兰头100克，热量26千卡
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吃味精100克，热量288千卡
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