主料 | ||
鸡蛋十个 | 笋尖六个 | 糯米粉小碗 |
葱花一小把 | 菜籽油适量 |
1/9. 竹笋大概留这么多,尖头用来涨蛋!
2/9. 把尖尖头和小葱切成碎碎末,
3/9. 十个鸡蛋打碗里面,搅拌均匀,
4/9. 把切好的葱碎和笋尖都放进去搅拌,这时候需要放盐,酒,鸡精,进行调味!
5/9. 搅拌匀了,我们需要放一点糯米粉,直接放进去,搅拌到没有大颗粒
6/9. 搅拌匀成这样就好了
7/9. 锅里面放多一点油,然后倒下去,像炒鸡蛋一样炒炒
8/9. 炒到蛋液粘糊糊的时候,把蛋液抹平!加点油外锅边!
9/9. 等煎的差不多的时候用锅铲切开,把每小块都翻过来继续煎!闷一会就好啦可以吃啦