酸辣蕨根粉

1/7. 黄瓜去皮切丝、加糖、花生碎

2/7. 蕨根粉丝热水煮三分钟左右，捞出过凉白开，过滤备用。

3/7. 锅内加油，温火干煸辣椒，油温低能煸出辣椒的香味和辣味。

4/7. 加酱油、醋，关火

5/7. 倒入备好的粉丝和黄瓜中，还可以加蒜末、香菜末，因为爽宝对蒜味不太喜欢，所以没放，个人感觉加上更好吃些。

6/7. 装盘