主料 | ||
玉米笋适量 | 木耳适量 | 猪枚肉适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 淀粉水适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 生抽适量 | 食用油适量 |
1/8. 材料:玉米笋、枚肉、葱、木耳葱择好洗净切段
2/8. 木耳用冷水泡发后剪去根部,改成小朵
3/8. 枚肉洗净后切薄片,用生抽、油拌匀腌制15分钟
4/8. 发好的木耳用开水焯熟,捞出。
5/8. 玉米笋洗净后,把大根的切段,开水锅里焯一下捞出,冲冷水
6/8. 热锅下油,炒肉片至仅熟铲出
7/8. 热锅下油,先放木耳炒,再下玉米笋
8/8. 炒好的肉片回锅,炒匀,加盐、糖调味,加葱段,加点淀粉水勾芡出锅