自制草莓酱

1/7. 新鲜草莓用淡盐水或淘米水浸泡，洗干净沥干水份，去掉草莓蒂，切小块。

2/7. 敷上白糖腌制一下，也可以戴上手套捏碎（也可以不切草莓，直接敷上白糖捏碎）

3/7. 如果不是不粘锅一定要边烧边搅，用中小火，不需要加水哦～

4/7. 几分钟后是这样的，上面浮着的这些没关系，待会自然就会没有的。

5/7. 熬到15分钟左右就差不多了，有粘稠的感觉了，如果还想粘稠些就再熬会儿，这时的颜色会变深一点的。

6/7. 熬到自己满意的粘稠度关火，再滴入几滴柠檬汁，搅拌一下，放凉装罐，密封放冰箱保存。