主料 | ||
低筋面粉200克 | 蛋液40克 | 牛奶160克 |
红糖120克 | 玉米油60克 | 泡打粉10毫升 |
盐2克 | 新鲜草莓160克 |
1/8. 将牛奶,玉米油,鸡蛋液,红糖,盐湿性材料混合一起,搅拌均匀
2/8. 将草莓洗干净切丁
3/8. 混合进湿性材料内
4/8. 面粉和泡打粉混合过筛
5/8. 用橡皮刮刀将湿性材料和面粉的干性材料混合,从下往上翻拌,不能画圈搅拌,面粉湿润即可,虽然还有很多块状物,但也别搅拌了
6/8. 将调好的面糊装入裱花袋,挤到装好纸托的6连模中(高温小纸杯也可以)
7/8. 烤箱中层180度预热,烤20—30分钟即可,看自己家烤箱的温度而定
8/8. 烤到表面膨胀开裂,呈棕红色就好了(喜欢加奶油的,可以200g淡奶油?20g糖粉打发到干性发泡,用裱花嘴挤到蛋糕上)