主料 | ||
花生米适量 | ||
辅料 | ||
味极鲜适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
大料3颗 | 花椒适量 | 白酒适量 |
香叶2片 |
1/6. 花生洗净,用开水烫2分钟,用手搓去外皮,烫了花生米外皮很好搓的
2/6. 去皮的花生米浸泡6小时左右,觉得泡开就可以
3/6. 卤料中的香料用水冲洗干净,锅内加少许水,将卤料中所有材料混合煮10分钟左右
4/6. 将泡好的花生米放入卤水中煮开,小火煮15分钟左右火,只要花生米熟了,喜欢口感软的可以多煮一会,去皮的花生米很好煮,浸泡几个小时会更入味。
5/6. 煮好的花生米放冰箱,吃多少就取多少,喜欢可以加点葱、辣椒拌一下,很简单哦
6/6. 很好吃