主料 | ||
干海带一小把 | 油辣子一小茶匙 | 胡萝卜三分之一根 |
生抽少许 | 食醋少许 | 白糖少许 |
大蒜两三瓣 | 姜少许 | 小葱一根 |
二青条一根 | 花椒油少许 |
1/6. 我是买的一包干海带丝,拿了一包的一半,大约40g,用温水泡20分钟,洗净。
2/6. 洗净的海带丝倒入沸腾的水中,煮几分钟。煮好之后,沥干。
3/6. 准备好所需的调料,胡萝卜切丝,二青条、姜蒜切末,小葱切段。
4/6. 将油辣子、姜蒜末、青辣椒丁、生抽、白糖、食醋、花椒油放入海带丝和胡萝卜丝中混合。方便混合,可以用一个较大点的盆儿
5/6. 最后装盘,撒上葱花,凉拌海带丝就好了(∩_∩)
6/6. 配料是这些,那张图都看不完全
1.胡萝卜切丝和海带凉拌在一起,吃起来很脆,搭配起来也很好看。但要是没有胡萝卜也是可以的。2.花椒油也可以用马油替代,增加香味。3.味精鸡精为了健康,也没有放,这个看自身情况而定。