零失败-提拉米苏

1/10. 蛋黄打发至浓稠状

2/10. 水和糖烧开，移开火焰，用打蛋器搅拌，一边搅拌一边缓缓倒入蛋液。

3/10. 倒入后继续搅打蛋液和糖水混合液至冷却，放置一边

4/10. 芝士用热水隔开软化后，打发成糊糊，细腻状，倒入混合液，搅拌均匀

5/10. 吉利片冷水泡软，放入热水中，隔水融化成液体，倒入上述混合物中，搅拌均匀。

6/10. 奶油打发成纹路状即可。加入上述混合物中，搅拌均匀。芝士糊就成功了。

7/10. 取手指饼干，放在咖啡和酒的混合液中，沾下即可，放入玻璃杯中垫底

8/10. 倒入一层芝士糊，然后再放入一层沾咖啡酒的手指饼干，再倒入芝士糊至满杯。

9/10. 放入冰箱冷冻六个小时以上即可。