芦笋炒虾仁

1/7. 鲜虾拨去外壳，挑除虾线。加盐，料酒，黑胡椒粉腌制5分钟

2/7. 芦笋去皮切段

3/7. 锅里放水烧开，放点油，把芦笋倒进焯水，加点盐。焯至断生后捞起芦笋泡入冷水中

4/7. 捞起芦笋控干水份

5/7. 炒锅入油，放入虾仁翻炒至5成熟后加入芦笋一起炒

6/7. 调去盐调味，注意虾仁里面已经放了盐，此步根据实际需求添加