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1/3. 将菜叶、火腿肠切丝备用。
2/3. 面粉加水、鸡蛋调成稀泥状,倒入1,加入盐、胡椒粉,继续搅拌均匀。
3/3. 热锅加色拉油、黄油(油不要过量,锅面看到油即可),倒入3摊饼。当饼面变黄时,翻面,盖锅盖,小火焖1分钟,起锅。
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