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崖口靓云吞

崖口靓云吞

luwahahawei

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作为一个光荣的中山人 外婆从小就给我包正中的南朗小云吞 吃云吞长大的我 必须把这云吞的秘方传承下去
主料
云吞皮适量绞猪肉适量鲜虾适量
适量芝麻油适量芝麻适量
适量酱油适量

崖口靓云吞的做法,共8个步骤

崖口靓云吞的做法图解1

1/8. 准备好虾 去壳去头去虾线 (要留下来煮汤哦)切小粒

崖口靓云吞的做法图解2

2/8. 绞肉加人盐油葱胡椒粉和少许糖 搅搅搅!

崖口靓云吞的做法图解3

3/8. 把虾膏蹭到肉上!这才是美味呢

崖口靓云吞的做法图解4

4/8. 把切碎的虾和肉放在一起 就可以开始包啦

崖口靓云吞的做法图解5

5/8. 放一小块肉加一小块虾 用水沾湿一个角向上卷一圈 然后另外两个角对折

崖口靓云吞的做法图解6

6/8. 水煮开 放入虾皮和虾头 煮香后捞出 或者 放入干虾米 等虾味出来了不用捞出...随便看个人喜欢吧 然后 水开放云吞 一锅最多放20个哦 否则会粘在一起 或者水放多点 别拥挤就好

崖口靓云吞的做法图解7

7/8. 待到它们都飘起来 就好啦

崖口靓云吞的做法图解8

8/8. 肉鲜嫩多汁呢

小窍门

崖口云吞吃的是皮 要皮多肉少才会爽滑呀

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营养信息

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  • 崖口靓云吞热量924 千卡
  • 脂肪147.2 克
  • 蛋白质47 克
  • 碳水化合物54.4 克
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