主料 | ||
椰汁20毫升 | 纯牛奶300毫升 | 大芒果1个 |
西米适量 |
1/8. 准备好所有的材料。
2/8. 大概倒出一个大勺的量的西米,先放进已经沸腾的锅里煮。
3/8. 先大火后转小火,煮10分钟后,再用滤网过滤一遍,用冷水过一遍西米,再放进锅里重新煮10-15分钟,直到剩下一点点芯子,关火再蒙5分钟。
4/8. 西米煮好以后,放入冷水中,等待备用。
5/8. 将芒果切成两半,用刀在上面划线,方便取出果肉。
6/8. 将椰浆,牛奶,一部分芒果肉,放进料理杯(喜欢椰味重一点的,还可以适当再加些椰浆)
7/8. 放入料理机里搅拌
8/8. 最后装盘,先倒入搅拌好的饮料,再加入部分烧好的西米(一次性放进去的话,西米的量可能会太多),最后放入切块切好的芒果丁。大功告成!