| 主料 | ||
| 豇豆150克 | 肉丁100克 | 香干3块 |
| 红椒半只 | 料酒适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | 蚝油少许 | 味精少许 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
炒豇豆末的做法，共6个步骤
1/6. 香干，红椒，肉切丁备用。
2/6. 豇豆焯水后切丁。
3/6. 锅里放油煸肉丁，装起备用。
4/6. 锅内放油放豇豆丁，香干丁翻炒片刻。
5/6. 放肉丁，红椒丁，再放蚝油，盐，翻炒均匀。
6/6. 装盘，上桌。
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