主料 | ||
蛤蜊500克 | 香菇3-5个 | 美味鲜适量 |
大蒜6-7瓣 | 香葱适量 | 盐少量 |
鸡精少量 |
1/4. 蛤蜊清理起来也不是很困难,洗的时候放点盐,碗和碗盖着,使劲摇摇,再用水冲洗,反复两边
2/4. 将洗好的蛤蜊放在锅里加水煮开,煮的时候可以先将大蒜、香菇、香葱切成末(香葱可以分开,留到最后)
3/4. 将煮好的蛤蜊捞出,可以开火了,锅里加油,油稍微多点,再将切好的大蒜、香菇放进去,翻炒几遍,放点美味鲜酱油....
4/4. 翻炒几遍后,将煮好的蛤蜊放进去,在翻炒几下,让香菇和大蒜能够翻炒在蛤蜊里面...接着放点调味料..由于美味鲜味道挺鲜的,调味料稍微放点就行...最后香葱放进去翻炒一下就可以出锅了