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胡萝卜餐包

胡萝卜餐包

康妮陈

康妮陈

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春光到郊外踏青,置身于身于翠绿的环境中,放松心情,开阔心胸,消除疲劳,振奋精神呢?带着自己做的干粮去郊外呼吸新鲜空气,干净卫生,营养健康。
【胡萝卜餐包】用了纯天然的胡萝卜,令到这个面包的色彩格外艳丽!【胡萝卜餐包】一口一个相当满足,也可以切开做成三文治或者汉堡包!
主料
高筋面粉300克胡萝卜90克清水130克
酵母粉4克奶粉12克
辅料
4克砂糖36克黄油30克

胡萝卜餐包的做法,共7个步骤

胡萝卜餐包的做法图解1

1/7. 把胡萝卜切块和清水一起放进料理机,搅打成胡萝卜水。

胡萝卜餐包的做法图解2

2/7. 把材料除黄油外的其他材料揉成光滑状态,加入软化的黄油,揉成扩展阶段,面团滚圆进行基础发酵。

胡萝卜餐包的做法图解3

3/7. 面团进行基础发酵至原来的2倍左右。

胡萝卜餐包的做法图解4

4/7. 把面团分割成16份,中间松弛15分钟。

胡萝卜餐包的做法图解5

5/7. 把小面团排气滚圆放在烤盘里,进行最后发酵。

胡萝卜餐包的做法图解6

6/7. 小面团在室温下发酵到原来的2倍大。

胡萝卜餐包的做法图解7

7/7. 放在预热180°C烤箱中层,烤18分钟。

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营养信息

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  • 胡萝卜餐包热量1175 千卡
  • 脂肪24.56 克
  • 蛋白质33 克
  • 碳水化合物131.33 克
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