苦瓜炒肉片

1/3. 苦瓜切条用盐腌15分钟左右备用

2/3. 姜、大葱、二荆条、泡椒、姜切好
肉切片用豆粉、料酒、少许盐腌制一会备用

步骤
1：热锅 倒上油，放姜、大葱、泡椒在锅里爆炒放肉片
2：肉片加入少许豆瓣酱翻炒倒入二荆条翻炒
3：将苦瓜盘里水过滤掉倒入锅里翻炒
4：适当放盐、鸡精翻炒出锅