红烧香菇

1/8. 看看这些其貌不扬的家伙们，也就是在早市这样的地方才能淘到，因为长的丑，所以价格便宜，用剪刀去掉根冲洗干净。

2/8. 3颗冰糖用热水化开。

3/8. 放凉后加两勺生抽，半勺老抽，半勺鸡精，小半勺盐调成汁。

4/8. 热锅凉油下姜丝煸香。

5/8. 倒入香菇煸炒至出水发软。

6/8. 倒入料汁，小火焖5分钟。

7/8. 加少量水淀粉勾芡。