主料 | ||
土豆1个 | 胡萝卜1个 | 紫包菜适量 |
洋葱适量 | 黄瓜半个 | 新鲜柠檬适量 |
火腿一个 | 生菜适量 | 苦菊适量 |
沙拉酱适量 | 酸奶适量 | 土司(面包片)适量 |
1/4.
土豆洗干净去皮切块 放锅上蒸熟
胡萝卜、鸡蛋 同上处理
2/4. 其他材料,可根据自己用量,适当处理。
紫包菜,可切成细丝状,待用。
洋葱同上处理。
火腿切成丁状,待用
3/4. 将蒸熟的土豆,胡萝卜,用铲子捣碎(将土豆和胡萝卜做成泥状最好,不要太大块,影响口感) ,加火腿丁, 根据自己口味放适量盐和黑胡椒,接着将待用的蔬菜依次放入,搅拌均匀,加入少量酸奶(不要太多),继续搅拌,之后加入沙拉酱(可根据自己需量添加),继续搅拌均匀,最后挤点新鲜柠檬汁。
4/4. 将煮好的鸡蛋,一分为二,装盘。
蔬菜沙拉可搭配面包片一起,口味更佳。
制作蔬菜沙拉的材料可自定。 由于制作过程比较匆忙,所以没有太多的过程图。过程很简单,全随自己的意愿去制作。