红豆沙小面包

1/11. 酵母1克放进170克水里溶解后倒进170克面粉里，搅拌均匀后放置内部起泡后，再放进冰箱16个小时以上

2/11. 干性材料放进面包桶，再加湿性材料和液种面团

3/11. 启动面包机和面程序一次结束后，再加黄油，再启动一次和面程序

4/11. 和好的面团放进盆里，盖上保鲜膜

5/11. 在室温内发至两倍大

6/11. 取出排气，每份20克面团滚圆静置10分钟

7/11. 擀圆，放馅料

8/11. 收口，搓圆放进烤盘内

9/11. 放进烤箱进行二次发酵（烤箱内放置一碗热水），二次发酵结束后涂上蛋液

10/11. 烤箱预热170度，烤15至20分钟左右