叉烧肉串

1/4. 先把猪扒肉清洗干净后（用牙签在肉上多戳几个洞）切块，把姜、叉烧酱、油放到肉块中拌匀，放冰箱冷藏腌制1小时

2/4. 处理辣椒，切一圈圈的，要把籽处理干净，不然好辣，

3/4. 把辣椒放到腌制好的肉块中搅拌均匀，再腌制5分钟左右，让辣椒入味，怕叉烧酱不够味可以在放少量的盐，。