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1/3. 煮开水下少许盐,下通心粉,煮11分钟左右。
2/3. 煮粉期间可以准备材料,番茄提前划十字开水烫几分钟剥皮切碎,越碎越好。草菇切碎。瘦肉剁碎加少许淀粉生抽黑胡椒抓腌。
3/3. 热锅下黄油,少许蒜末,炒香肉末,顺序放草菇番茄,翻炒,加点点水炒出番茄汁,再放30克番茄酱炒匀,最后根据个人口味加适量芝士完全融化(可不加)。起锅倒在已经煮好的意粉上面。
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