软排包

1/6. 干酵母用温水活开，静置片刻，其他材料秤好，拌匀倒入干酵母水，揉至扩展阶段，放入碗里盖上保鲜膜。

2/6. 发酵至两倍大，用手蘸面粉桶入面团不回缩不塌陷，就发好了。

3/6. 用擀面杖将面团里的气体排出，分16个整形放入烤盘。放在温度36度，湿度80的环境进行二发。

4/6. 待面团发满烤盘，拿出来刷蛋液

5/6. 轻轻的用刷子刷上一层蛋液，可以放黑芝麻，蔓越莓等等。