扬州炒饭

1/8. 葱切成葱花 火腿肠切成丁备用

2/8. 什锦蔬菜丁用热水焯过后捞出备用

3/8. 鸡蛋打散后倒入隔夜米饭

4/8. 用打蛋器搅拌均匀

5/8. 热锅冷油 放入葱花煸香 稍微焦一点好吃

6/8. 倒入和着蛋液的米饭 翻炒均匀

7/8. 接着倒入火腿肠丁和蔬菜丁继续翻炒 加适量的盐