自制青梅酒

1/5. 青梅洗净，泡一夜纯净水，去除苦涩味。然后晾干，或用厨房纸拭干。

2/5. 青梅去蒂，并用小刀在青梅上划2-3刀。

3/5. 密封瓶/罐洗干净，用开水烫，风干，或用高度数白酒拭擦一遍，等待挥发干净。

4/5. 按1:0.25:1的比例放入青梅、冰糖、米酒，最后加入甘草。