清明果艾粿清明团子

1/10. 新鲜艾草洗净。

2/10. 锅中加入水，倒入艾草。

3/10. 加入小苏打。

4/10. 过水。

5/10. 切碎。捏成一个球。

6/10. 糯米粉和米粉倒入一个干净的大盆中，就一点点米粉等会用，防止到时候面团太湿了。这里就不上图了，因为手上都是面粉。

7/10. 慢慢倒入刚烧开的热水，用筷子画圈的搅拌。不要一下倒太多水。然后开始捏面团，如果太干加一点点水，太湿就再加粉。捏得稍微有团再分多次加入之前弄好的艾草。（面团不会很黏也不会很硬就刚刚好。）

8/10. 捏完面团，就开始包了。可以包芝麻白糖馅，也可以包菜的。包菜的话，就把笋豆腐切碎，油烧热，先炒豆腐笋再加入雪菜。

9/10. 包完就可以上锅蒸了，蒸15分钟。这是最后蒸好了的。圆的芝麻馅，其他的是菜的。如果有条件的话可以加点腊肉，那样更香。