烟熏三文鱼超市一般都有买速冻现成的，直接解冻就能吃。但是觉得稍许有些干和在意大利餐厅吃的还是有些差距，觉得自己加工下更加美味。
| 主料 | ||
| 烟熏三文鱼100克 | 芝麻叶适量 | 柠檬片一片 |
| 橄榄油适量 | 盐少许 | 白糖少许 |
| 黑胡椒少许 | 意大利香草碎少许 | |
烟熏三文鱼的做法，共5个步骤
1/5. 三文鱼提前拿出解冻摆盘
2/5. 将适量橄榄油倒入小碗备用
3/5. 加入配料（盐，糖，黑胡椒，香草碎），挤入柠檬汁
4/5. 芝麻菜洗净后撕碎加入到橄榄油混合物中，搅拌均匀
5/5. 最后将混合好的酱汁淋上三文鱼再撒上少许芝麻菜装饰。淋上酱汁的烟熏三文鱼口感更加赭喱柔滑，搭上柠檬汁清香解腻，非常简单的开胃前菜。
小窍门
腌制过的三文鱼本来就有味道，口味清淡的可省去盐和糖。
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