手工自制凉粉

10936人浏览

分享到：

夏天要到了，想起来小时候在家吃拌的凉粉或者煎的凉粉，也是美味。今个在家自制，看看怎样

主料
豌豆淀粉200克	水三碗

手工自制凉粉的做法，共4个步骤

1/4. 豌豆淀粉用凉水搅拌，直到没有颗粒为止

2/4. 锅内水烧开，改为小火，将淀粉水倒入，要一边倒一边搅拌。

3/4. 煮到用勺子或者筷子捞起的时候粘稠挂在上面的感觉，然后倒入内壁光滑的容器中。我是倒入玻璃碗中的啦

4/4. 放入冰箱中或者自然冷却到完全凝固，扣出来就可以啦，凉拌或者煎着吃都可以啦。

往开水里倒的时候要一边倒一边搅拌

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10936人查看，0条评论