主料 | ||
鲜虾3只 | 青椒3个 | 胡萝卜1条 |
鸡蛋2个 | 四角豆6根 | 姜 蒜 豆瓣酱 白沙糖 料酒 黑胡椒适量 |
1/6. 可以用虾仁或者小鲜虾 家里只有这虾就将就了
2/6. 虾破壳后切订 如果是小虾仁也就不用了 把余下说有食材都切丁 鸡蛋打散 姜蒜切小碎碎
3/6. 我喜欢多放点油把蛋先煎好 放边 用剩下的油炒余下的菜要香一些
4/6. 先放小勺豆瓣酱 在放姜蒜 适量的白沙糖 小火炒香
5/6. 先放四角豆 胡萝卜 炒两分钟再放青椒粒 炒一分钟 最后后放虾粒鸡蛋炒一两分钟 即刻 出锅 装盘 哈哈哈哈
6/6. 家常虾仁配米饭 好棒