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威风蛋糕

威风蛋糕

伊顿玫瑰

伊顿玫瑰

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主料
蛋白(糖50克)4个蛋黄(糖20克)4个牛奶40克
植物油40克蛋糕粉65克塔塔粉(或用柠檬汁 白醋)3克

威风蛋糕的做法,共7个步骤

威风蛋糕的做法图解1

1/7. 蛋黄中加入糖 牛奶 植物油拌匀。

威风蛋糕的做法图解2

2/7. 筛入蛋糕粉。

威风蛋糕的做法图解3

3/7. 蛋白中加入塔塔粉、白糖分三次加入打发。

威风蛋糕的做法图解4

4/7. 打发的蛋白分三次加入蛋黄中搅匀。(上下搅拌不要打圈)

威风蛋糕的做法图解5

5/7. 烤箱预热150度,烤50分钟。

威风蛋糕的做法图解6

6/7. 出炉后倒扣放凉后脱模。

威风蛋糕的做法图解7

7/7. 成品,切块。完成!

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营养信息

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  • 威风蛋糕热量473 千卡
  • 脂肪115.2 克
  • 蛋白质8.31 克
  • 碳水化合物68.4 克
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